Buongiorno a tutti!!
La domanda di oggi è: arriverà la primavera??
Nel frattempo io faccio un pò di esperimenti per i futuri pic nic, quando la primavera si decide a farsi sentire davvero..o meglio ad arrivare e starci ;)
Oggi vi propongo una ricetta salata, super veloce da fare....di ottima riuscita!
I muffin al gusto pizza e con le olive...Ottima idea anche per non offrire le solite pizzette ai nostri ospiti durante l'aperitivo no?!
Insomma una ricetta molto versatile perchè può essere fatta secondo vostro gusto, o secondo quello che avete in frigo...
Ecco qui la ricetta base:
Ingredienti per circa 15 Pizzamuffin:
240 gr di farina
1 bustina di lievito istantaneo per focacce
30 gr di parmigiano
2 uova
60 ml di olio di semi
sale
200 ml di latte
Per quelli alla pizza ho aggiunto:
200 gr di mozzarella per pizza
150 gr di pomodorini
origano
Per quelli alle olive ho aggiunto:
150 gr olive
origano
Mescolare nella ciotola farina, lievito e parmigiano, poi aggiungere le uova e l'olio di semi.
Sempre mescolando unire una presa di sale ed il latte e amalgamare bene, ora avete ottenuto l'impasto base, non vi resta che aggiungere i vostri ingredienti...(vi avviso l'impasto risulterà un po liquido, ma è normale!!!!)
Riempire gli stampi per muffin con l'impasto raso.
Infornare a 180 gradi (ventilato) per 20-25 minuti.
Eccoli qui..
Alle olive verdi:
Alla pizza:
Buon aperitivo!!
A presto,
Evelyn
Devono essere deliziosi!
RispondiEliminaBuonanotte..
http://walkontheshinyside.blogspot.it/
Grazie cara :* sempre super gentile!!
EliminaDevo dire che sono venuti davvero saporiti e morbidi...da provare...
poi fammi sapere..
bacioni a presto!!!
ma che belle ricette!da oggi tua nuova follower ti aspetto da me...
RispondiEliminahttp://assaggi-incucina.blogspot.it
Grazie mille Karina...
EliminaPasso molto volentieri..
Baci a presto,
Evelyn.