Buffet salato (Buon compleanno Davide!!)

Come promesso nel post precedente eccomi qui per narrarvi che cosa abbiamo realizzato in occasione della festa di compleanno di Davide....

Buffet salato:

1. Pizza (la ricetta la trovate qui nel blog nella sezione Pizza)
2. tramezzini vari
3. girelle salate (qui la ricetta:

• pane bianco per tramezzini
• salsa rosa/ketchup
• tonno
• rosso d’uovo sodo
• maionese
• spinaci
• mozzarella
• burro
• sale & pepe

Prendete il pane bianco per tramezzini e disponetene una fetta intera su un tagliere, po0satevi sopra un foglio di carta da forno e con un mattarello appiattitele, il pane deve essere compatto e sottile per poterlo arrotolare.
Preparate i ripieni ora:
prendete la polpa di granchio e frullatela con un cucchiaino di maionese, sale e pepe.
Disponetela con un cucchiaio sulla vostra fetta di pane “stirata”.
per il secondo ripieno vi occorrono almeno 3 uova sode da cui estraete il rosso e lo frullate col tonno sgocciolato e la maionese. Disponete anche questo sul pane.
Per gli spinaci invece versalteli in una padellina con del burro e rosolateli per poco aggiungete la mozzarella e rendela filante. Lasciate riposare, quando si sfredda versate nell’altra fetta di pane.
Arrotolate le vostre fette di pane, fermate con uno stecchino e riponete in frigo. Dopo una mezz’oretta affettale a rondelle che alternete su un piatto da portata!

4.Biscotti al parmigiano ( al ricetta qui nel blog)
5.Focaccia alle cipolle ( la ricetta la trovate qui nel blog)
6.panini al basilico con affettati vari ( la ricetta che di questi è già qui nel blog)


Ecco le foto: