lunedì 10 giugno 2013

Polpettone alternativo!! [Ricetta bimby]




L'altra sera non sapevo minimamente che cosa preparare da cena....avevo del macinato, l'idea era quella di fare delle polpette ma non mi convinceva molto....sempre le solite polpette, non riuscivo a trovare una ricetta che mi andasse bene ;)

Ecco che quindi le polpette sono diventate un polpettone, cotto al vapore,  e perlopiù ripieno con ricotta e wurstel (per la gioia di Davide, ogni tanto bisogna farli contenti questi uomini!!) 


Ecco qui:




Carino vero?
Anche da vedere non è male....e il gusto è davvero ottimo...con la ricotta!!

Vi lascio la ricetta:
2 uova 
1cucchiaino sale 
1 cucchiaio pangrattato 
prezzemolo
150 gr ricotta
1 wurstel 
500 gr. carne macinata 
500 gr. acqua 
50 gr. parmigiano grattugiato
pepe q.b. 

Preparazione:


Inserire nel boccale, le uova, il parmigiano, la carne, il sale e il pepe mescolare per 15 sec. a vel. 2. 
Stendere il composto così ottenuto su carta stagnola e farcirlo con ila ricotta e il wurstel.
Avvolgerlo aiutandosi con la stagnola e sistemarlo nel Varoma unto di olio, togliendo la stagnola. 
Inserire nel boccale l’acqua: 6min. a 100° vel. 1. 
Posizionare il Varoma e cuocere 30 min. a Varoma a vel. 1. 

E il vostro polpettone è servito!!!
Potete accompagnarlo con ciò che più vi aggrada! 
Provate e ditemi!!