mercoledì 28 novembre 2012

Maccheroni alla crema di piselli e stracchino...


Altra ricettina, questa volta un prima, di benedetta parodi.....

Le penne con piselli e stracchino...super mega buone! Per un primo un po diverso e super veloce:
Ecco a voi la ricetta:
  • 100 gr di piselli surgelati 
  • sale 
  • 50 ml di latte 
  • 50 gr di stracchino
  • timo e maggiorana qb 
  • 250 gr di mini penne rigate o penne normali
  • burro qb
Procedimento
In una padella in cui avrete messo a scaldare dell'acqua, fateci lessare i vostri piselli, dopo averla adeguatamente salata.

Nel frattempo mettete a cuocere anche la vostra pasta. Mentre la pasta cuoce, scaldate il latte e frullatelo insieme allo stracchino e a quasi tutti i piselli che avrete lessato.

Unite alla salsina la maggiorana e il timo e continuate a frullare il tutto.

Scolate la pasta e conditela con la salsina ottenuta, un pò di burro, i piselli che avrete tenuto da parte e aggiungente anche un pò di maggiorana.

E...buon appetito!!