Spaghetti with Meatballs....[C'era una volta Lilly e Vagabondo....]

Buon pomeriggio miei cari lettori e mie care lettrici!

Eccomi qui tra voi nuovamente pronta ad aggiornarvi con le ultime ricette che ho provato l'ultima settimana....

Partiamo da una ricetta che può essere tranquillamente un primo abbondante ma io direi che anche come piatto unico non si scherza...

Si tratta di un sugo per gli spaghetti (una delle mie paste preferite) moooolto particolare....adatto e dir sicuro farà gran colpo soprattutto ai bambini....ovvero sono gli spaghetti di "Lilly e il Vagabondo"...

Teneri loro....

Ma comunque torniamo a noi...

Partiamo dalla ricetta e poi vi faccio vedere il risultato ;)

Ah dimenticavo, ricetta prima dall'ultimo libro della Parodi !!)

Ingredienti:

3 fette di pane in cassetta

latte

1 uovo

400 gr di macinato misto

parmigiano

sale

1 cipolla tritata

olio

500 ml di passata di pomodoro

500 gr di spaghetti

pepe

Procedimento

Frantumare il pane in una ciotola e unirlo a un po di latte e alla carne.

Aggiungere un uovo e impastare bene con le mani.

Mettere a scaldare il sugo in una bella padella capiente.

Nel frattempo preparare le polpettine con la carne.

Mettere le polpette nel sugo e far cuocere per circa 45 minuti.

Lessare gli spaghetti e scolarli

Condire la pasta con tante polpette.

Impiattare completando con parmigiano.

Non vi dico che bontà!!! Ottime per quando si fa una cena per i bambini ...ma non solo ;)

Provate  e ditemi...

A presto,

Evelyn.