martedì 26 marzo 2013

Muffin Salati... [al gusto "Pizza" &Olive]

Buongiorno a tutti!!

La domanda di oggi è: arriverà la primavera??
Nel frattempo io faccio un pò di esperimenti per i futuri pic nic, quando la primavera si decide a farsi sentire davvero..o meglio ad arrivare e starci ;)

Oggi vi propongo una ricetta salata, super veloce da fare....di ottima riuscita!
I muffin al gusto pizza e con le olive...Ottima idea anche per non offrire le solite pizzette ai nostri ospiti durante l'aperitivo no?! 
Insomma una ricetta molto versatile perchè può essere fatta secondo vostro gusto, o secondo quello che avete in frigo...

Ecco qui la ricetta base:

Ingredienti per circa 15 Pizzamuffin:
240 gr di farina
1 bustina di lievito istantaneo per focacce
30 gr di parmigiano
2 uova
60 ml di olio di semi
sale
200 ml di latte
Per quelli alla pizza ho aggiunto:
200 gr di mozzarella per pizza
150 gr di pomodorini
origano
Per quelli alle olive ho aggiunto:
150 gr olive
origano


Mescolare nella ciotola farina, lievito e parmigiano, poi aggiungere le uova e l'olio di semi.
Sempre mescolando unire una presa di sale ed il latte e amalgamare bene, ora avete ottenuto l'impasto base, non vi resta che aggiungere i vostri ingredienti...(vi avviso l'impasto risulterà un po liquido, ma è normale!!!!)

Riempire gli stampi per muffin con l'impasto raso.
Infornare a 180 gradi (ventilato) per 20-25 minuti.

Eccoli qui..

Alle olive verdi:


Alla pizza:



Buon aperitivo!!

A presto,
Evelyn

5 commenti:

  1. TI INVITIAMO AD ISCRIVERTI AI NOSTRI CONTEST!
    speriamo tu faccia parte della nostra grande famiglia, partecipando con una ricetta adatta ai nostri prodotti!
    La famiglia di Cà Versa

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  2. Devono essere deliziosi!

    Buonanotte..
    http://walkontheshinyside.blogspot.it/

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    1. Grazie cara :* sempre super gentile!!
      Devo dire che sono venuti davvero saporiti e morbidi...da provare...
      poi fammi sapere..
      bacioni a presto!!!

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  3. ma che belle ricette!da oggi tua nuova follower ti aspetto da me...

    http://assaggi-incucina.blogspot.it

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    1. Grazie mille Karina...
      Passo molto volentieri..

      Baci a presto,
      Evelyn.

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